RISOTTO ALLA PESCATORA

By maxmariola  ,     

5 Dicembre, 2018

RISOTTO ALLA PESCATORA preparazione spiegata passo per passo da Chef Max Mariola. Ricetta facile di Casa Mariola

Ingredienti

200 g vongole (lupini)

10 pezzi di cozze

10 pezzi di gamberi bianchi

8 pezzi di canocchie (pannocchie)

400 g calamaro (o seppia)

2 spicchi d'aglio

cipollotto fresco

olio al peperoncino

prezzemolo

Indicazioni

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io, max mariola

Nato a Roma, ma cresciuto a Nettuno località di mare vicino Roma, studia alla Scuola d'arte di Anzio prima di frequentare i corsi professionali di cucina. Prende la passione per la cucina da sua madre e fin dall'infanzia impara a conoscere e a utilizzare i prodotti della natura, soprattutto del mare, che il suo territorio gli offre.


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