Chef, docente, conduttore di programmi TV su Gambero Rosso Channel, canale satellitare Sky 412, papà, viaggiatore, ironman.

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Le esperienze di Max

Consulente

In qualità di consulente per varie realtà gastronomiche, Max ha collaborato con alberghi di altissima qualità, tra cui:

Chef Televisivo

Dal 1999 Max collabora con il canale Gambero Rosso Channel (Sky 412) con cui ha condotto, tra gli altri:

Executive Chef

Max è stato Executive Chef presso ristoranti eccellenti, curando eventi, stand gastronomici e catering. Per esempio presso:

Max intervistato da BBQ4All Magazine

BBQ4All Magazine ha intervistato Max sulla situazione della cucina in Italia sulla base degli ultimi avvenimenti mondiali. La pandemia ha rivoluzionato la vita degli italiani e della ristorazione. Gli italiani

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Olio Sommariva a Verona con Max Mariola

Vinataly 2019 – Show cooking del nostro Max Quattro giorni di grandi eventi, di degustazioni tecniche, focus sui principali mercati enogastronomici. Siamo arrivati così alla 53° edizioni di Vinitaly. Salone

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Max intervistato da BBQ4All Magazine

BBQ4All Magazine ha intervistato Max sulla situazione della cucina in Italia sulla base degli ultimi avvenimenti mondiali. La pandemia ha rivoluzionato la vita degli italiani e della ristorazione. Gli italiani

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Olio Sommariva a Verona con Max Mariola

Vinataly 2019 – Show cooking del nostro Max Quattro giorni di grandi eventi, di degustazioni tecniche, focus sui principali mercati enogastronomici. Siamo arrivati così alla 53° edizioni di Vinitaly. Salone

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Max chef televisivo

Max Mariola è uno chef televisivo che ama spiegare il mondo della cucina con semplicità e schiettezza. È un volto storico del Gambero Rosso Channel con il quale ha conquistato appieno l’audience con “I Panini li fa Max”, “Max Cucina l’Italia”,Cucine d’Italia”, “Questo l’ho fatto io”, “Winebar”, “Cucina di bordo”, “Lei pesca e lui cucina”, “Special max”, “Una sera all’improvviso”, “Sfida al panino gourmet”, “Sfida alla pizza gourmet”, “Max cucina l’Italia”, “Max cucina l’estate”, “Max alla brace”.

È stato anche protagonista del Format Tv “Ricette Ritratti d’Attore” un programma ideato da Rai Cinema e Condè Nast Live, andato in onda nel 2015 su Rai Premium.

In questo video Max ci insegna a preparare un panino con cavolo rosso, bistecca di collo di maiale e rafano.

In questo video Max ci mostra come fare una pasta all’amatriciana, piatto simbolo di una città e della sua regione.

Max è stato protagonista del Format “Ricette e Ritratti d’Attore” ideato da Rai Cinema e Condè Nast Live.

Un format di 21 puntate on line sul canale Rai Cinema della piattaforma video di Condé Nast cnlive.it .

Pubblicato per la prima volta nel 2015.

Sportivo nella vita privata

Max inoltre, è uno sportivo nella vita privata, si mantiene in forma regolarmente e ha anche partecipato a un evento Ironman. 

Max è l’esempio perfetto di chi, pur senza farsi mancare nulla sulla tavola, si possa vivere una vita sana ed equilibrata!