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Ciceri e Tria – Pasta e Ceci

COME FARE IN CASA LA PASTA ACQUA E FARINA di @ChefMaxMaroiola
Ecco la preparazione insolita di pasta e ceci, la pasta FRITTA e ceci! Una ricetta tradizionale salentina interpretata da me. Come sempre una #ricetta #facile, #veloce ed #economica, preparata con pochissimi ingredienti! Provatela , è una bontà!

INGREDIENTI x 3 persone:
Ceci secchi pascià siciliano @terravecchialegumi – 1 confezione da 400 g
Per il soffritto: sedano, carota, cipolla, rosmarino, foglia d’alloro

Per la pasta acqua e farina:
Farina 00 – 150 g
Semola rimacinata – 150 g
Acqua tiepida – 160 g
Olio extravergine d’oliva – 1 cucchiaio
Sale
E Musica italiana di @PAPIK 😉

SPECIAL THANKS
Ceci tipologia pascià siciliano di TERRAVECCHIA LEGUMI
http://terravecchialegumi.it/ (Sicilia)
Facebook e Instagram: @terravecchialegumi
#terravecchialegumi

Olio extravergine d’oliva MARMORELLE Azienda Agricola (Puglia), Italia
Facebook @Marmorelle
Instagram @marmorelleaziendaagricola

MUSIC
Facebook e YouTube @PAPIK Musica
Instagram @irmarecordsit

VIDEO PRODUCED BY
Casa Mariola Production

DIRECTED BY
@ChefMaxMariola
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MAGLIETTE UFFICIALI ChefMaxMariola https://maxmariola.com/merchandising/

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Io Max Mariola

Nato a Roma, ma cresciuto a Nettuno località di mare vicino Roma, studia alla Scuola d’arte di Anzio prima di frequentare i corsi professionali di cucina. Prende la passione per la cucina da sua madre e fin dall’infanzia impara a conoscere e a utilizzare i prodotti della natura, soprattutto del mare, che il suo territorio gli offre.

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