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Riso alla cantonese

#ricetta #facile di Chef Max Mariola
Vi va un piatto esotico che potete cucinare con pochi ingredienti che sicuramente avete in freezer e credenza? Ecco la mia variante di riso alla Cantonese preparata con dei trucchi che ho imparato durante miei viaggi all’estero.
INGREDIENTI x 3 persone:
Riso jasmine – 350 g oppure 1 tazza
Tonno in scatola sott’olio @coalma – 1 scatola da 160 g
Prosciutto crudo di Carpegna – 100 g
Code di gamberi gelo – 100 g
Uova – 3 pz
Piselli gelo – 100 g
Porro o cipolla – q.b.
Colatura di alici oppure salsa di soia
Zenzero fresco
Olio di semi (girasole o arachidi) o Olio di cocco
Aglio – 2 spicchi

Spezie e verdure per la cottura di riso:
zenzero, cipolla bianca, aglio,
chiodi di garofano, cardamomo

SPECIAL THANKS

Trancio di tonno all’olio d’oliva cotti in acqua e sale COALMA (Sicilia)
Facebook e Instagram: @tonno_coalma

MUSIC
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Instagram @irmarecordsit

VIDEO PRODUCED BY
Casa Mariola Production

DIRECTED BY
@ChefMaxMariola
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MAGLIETTE UFFICIALI ChefMaxMariola https://maxmariola.com/merchandising/

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Io Max Mariola

Nato a Roma, ma cresciuto a Nettuno località di mare vicino Roma, studia alla Scuola d’arte di Anzio prima di frequentare i corsi professionali di cucina. Prende la passione per la cucina da sua madre e fin dall’infanzia impara a conoscere e a utilizzare i prodotti della natura, soprattutto del mare, che il suo territorio gli offre.

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